LLEVATAPS RESTAURANT
  • Llevataps
  • Carta
  • MENUS
    • Menú Festival
    • Menú del Xef
    • Grups i empreses
    • Menú migdia
  • Vins
  • RECULL DE PREMSA
    • Imatges
    • Premsa i mitjans
  • Contacte
  • val regal
  • CÀTERING

LLEVATAPS

RESTAURANT - GIRONA

Menú de Nadal per grups i empreses

17/11/2015

 
Imagen

El Llevataps volant sobre l'Onyar    14 i 16 d'agost

18/6/2014

0 Comments

 
Imagen
VOL Espai Gastronòmic és una plataforma de promoció de la cuina tradicional catalana i, en especial, de les comarques gironines. És un aparador en el qual una selecció dels millors xefs catalans ofereixen les seves creacions a un grup reduït de només divuit comensals. 

La ciutat de Girona serà l’encarregada de donar el tret de sortida al projecte VOL Espai Gastronòmic. Situat al cor del seu Barri Vell i suspès en l’aire a set metres per sobre el riu Onyar, envoltat de patrimoni cultural i paisatgístic el VOL esdevé un lloc idoni per gaudir del bo i millor de la gastronomia del país.

VOL Espai Gastronòmic és un espai de nova creació amb un disseny inspirat en el Pont de Ferro de Girona i pensat especialment per experimentar amb els àpats en un format molt directe i d’interacció constant amb el cuiner.

El Llevataps participarà els dies 14 i 16 d'agost, on podreu tastar ho millor de la nostra cuina en un showcocking explicat pel nostre xef Josep Soto. La mateixa manera que a la nostra carta, el menú es basarà en productes de proximitat i de temporada, maridat amb vins de la DO Empordà.
Us esperem !

Per fer la reserva accedeixi al link  VOL Espai Gastronòmic

Imagen
0 Comments

El Llevataps nominat com a finalista dels Premis Cartavi 2013

6/12/2013

0 Comments

 
El concurs CARTAVI se celebra un any més amb el principal objectiu de distingir els restaurants de Catalunya que realitzen dia a dia una àrdua defensa i promoció dels nostres vins; de qualsevol dels nostres vins emparats en les 11 denominacions d’origen catalanes. 

L’Associació Vinícola Catalana organitza anualment aquests premis amb la pretensió de fomentar la presència dels nostres vins a les cartes dels restaurants ubicats a Catalunya, així com promocionar el coneixement dels vins el.laborats a les zones vitivinícoles catalanes tant al professional de la restauració i la sumilleria com al consumidor.


web CARTAVI
Imagen
0 Comments

èxit total cuina al carrer

3/9/2013

0 Comments

 
0 Comments

Patata Violeta del nostre hort

28/8/2013

0 Comments

 
Imagen
Aquesta és una part de la collita de patat violeta d'aquest any. Com molta gent ens pregunta, us deixem una mica d'informació.

Popularment es coneix com patata violeta a una varietat d'aquest ancestral i apreciat tubercle per la seva aparença, és una patata de color violeta que pot variar en la seva tonalitat, i fins i tot mostrar tons més blavosos o jaspiats amb tons blanquinosos.  Aquesta selecta patata és coneguda també com Vitelotte, Négresse, Tòfona de la Xina o patata blava, habitada o negra, entre altres noms.

La patata violeta o vitelotte es distingeix per tenir una pell morada, gairebé negra, i una carn violeta, hi ha a més diverses varietats de patata violeta, és a dir, n'hi ha allargades com les patates ratte, n'hi ha rodones. Encara que pugui semblar que la patata violeta és un cultiu jove, la veritat és que és molt antic, poc habitual, menys productiu que les patates blanques.

El color violeta d'aquestes patates, igual que el d'altres fruites i verdures de colors que van del vermell al morat (groselles, nabius, col llombarda, taronja sanguina, ceba morada), és a causa de les antocianines, el pigment vegetal hidrosoluble que es troba en els vacúols de les cèl · lules. Diversos estudis han mostrat que les antocianines tenen efectes terapèutics, són antioxidants, és a dir, redueixen els radicals lliures i amb això, els riscos de patir malalties cardiovasculars, patologies neurològiques i fins i tot càncer.
(Gastronomia & Cia)
0 Comments

Nou vi blanc 30.70 de Hugas de Batlle

24/8/2013

1 Comment

 
Vam provar aquest vi blanc i vam haver de incloure'l a la carta.
El celler Hugas de Batlle ha creat aquest vi blanc suau i fresc, que combina perfectament amb peixos i mariscs.
El seu nom fa referència al 30% de moscatell i el 70% de garnatxa blanca amb què està fet.
Us convidem a provar-lo al Llevataps acompanyat del Bacallà amb puré de poma i botifarra negra amb gambes i porros.
1 Comment

Cuina al carrer de la Cort Reial   1 de setiembre

23/8/2013

1 Comment

 
Imagen
El diumenge 1 de setembre se celebrarà la 3a Mostra de cuina al carrer al Barri Vell, on podreu gaudir de tastets i vins, amb fantàstics grups de música.

El restaurant Llevataps presentarà tapes del seus millors plats  acompanyats, com sempre, per vins de la Empordà.

Us esperem !!!






link facebook cuina al carrer

1 Comment

De la granja a la taula

8/5/2013

0 Comments

 
Imagen
0 Comments

    Llevataps    

    Restaurant de cuina cretiva i vins de l'Empordà

    Archives

    December 2017
    September 2016
    February 2016
    November 2015
    October 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    October 2012
    August 2012
    May 2012
    April 2012
    February 2012
    November 2011
    October 2011

    Categories

    All
    Barri Vell
    Chocolate
    Cuina
    Gastronomía
    Gastronomy
    Girona
    Maridatge
    MENU
    Nadal
    Peix
    Pescado
    Postres
    Productos Locales
    Seafood
    Vinos
    Vins
    Wine
    Wine Tasting
    Xocolata

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Llevataps
  • Carta
  • MENUS
    • Menú Festival
    • Menú del Xef
    • Grups i empreses
    • Menú migdia
  • Vins
  • RECULL DE PREMSA
    • Imatges
    • Premsa i mitjans
  • Contacte
  • val regal
  • CÀTERING