|
Us presentem dos nous excel·lents caves del Penedès que hem inclòs a la carta: el NATURE ROSÉ VENERATUS (D.O. CAVA Coupage de Trepa) ideal amb la nostra amanida d'estiu i CAVA GRAN RESERVA VINTAGE VENERATUS (D.O. CAVA Coupage de 45% Macabeo, 45% Xarel.lo y 10% Parellada. criamça 30 mesos) combina perfectament amb l'arròs amb foie. http://veneratusone.com/one/ca/ 
0 Comments
Al Llevataps podeu tastar aquest nous vins blanca de producció limitada, El Singulars de Vinyes Velles i el Singulars Garnatxa Roja. El primer es un vin 100% Carinyena blanca provinent de la selecció dels ceps d’aquesta varietat d’una vinya de més de 70 anys (producció 1.200 ampolles). El segon es Garnatxa roja 100% provinent de la selecció dels ceps d’aquesta varietat d’una vinya de més de 70 anys del paratge de Fontanilles plantada en terrenys de pissarra amb una producció de 800 ampolles. Ideals per maridar molts del nortes plats, com l'arròs amb foie, el rap amb picada o les formatges ecològics catalans.
|
